Treska obecná (světlá)

Gadus morhua

Tresčí maso je bílé, pevné a šťavnaté, je libové a nemá mnoho kostí. Skvěle voní a chutná a navíc obsahuje vitaminy B1, B2 a B12, dále draslík, sodík, hořčík, vápník a fosfor.

Je vhodná na pečení, také lze smažit, fritovat či grilovat jak vcelku, tak v podobě filetů.

Skladování: Skladujte při teplotě 0–2°C.

Zpět na přehled